천기누설 혈관건강에 도움을 주는 옥수수싹 틔우는법 효능은?

이번 포스팅에서는 여름철에 방심하면 안되는 질환 첫번째 질환은 혈관질환입니다.

겨울철 대표 혈관 질환 여름에도 주의해야 하는 이유는?

여름에는 땀 배출이 많아 피의 점성이 높아져 

혈전 발생도 쉬워지고 혈관이 잘 막히게 됩니다. 

이를 예방하기 위해 알맹이가 매력적인 

식재료를 드시는 것이 좋은데요

 

10년 경력 푸드스타일리스트 부부 식재료의 매력을 소개합니다.

과연 혈관 건강을 되찾아준 식재료는 무엇일까요?

혈관 건강을 위한 식재료는?

바로 옥수수입니다. 

옥수수는 사초목 볏과에 속하는 한해살이풀 외떡잎식물로 대표적인 여름간식으로 꾸준한 인기간식입니다.

 

사실 옥수수는 높은 탄수화물과 당함량으로 혈관 건강에 안 좋다는 인식이 있는데요, 

 

어떻게 해서 옥수수가 혈관 건강에 도움을 줄 수 있다고 하는 것일까요?

옥수수가 혈관 건강에 도움되는 방법은 무엇일까요?

 

사진은 자란지 10일 정도 된 옥수수 싹인데요

 

바로 생으로 드실 수 있는 것이라고 합니다. 

 

과연 자란지 10일된 옥수수 싹의 맛은? 

마치 사과대추 먹는 느낌

시집와 처음 본 남편 집안의 건강법, 옥수수 싹

 

여름철 혈관 건강에 옥수수 싹이 도움을 주는 이유는? 

 

옥수수 등 곡물을 발아시키게 되면

 

감마오리자놀, 아라비녹실란,엽록소 등의 물질이 생기는데요

특히 이 중 감마오리자놀은 혈액순환을 활발하게 해

산소공급을 증가시키고

뇌세포 대사 기능을 높여주는 데 도움을 줄 수 있기에

뇌졸증을 비롯한 혈관질환 예방에도 도움이 될 수 있습니다.

 

연구결과에서도 감마오리자놀은 항산화 항종양 항당뇨 항궤양 면역조절 등 다양한 생물학적 효과를 발휘한다고 나와있네요

자 그렇다면 옥수수 싹 튀우는 방법을 알아볼까요?

우선 말린 옥수스를 24시간동안 충분히 물에 불려서 

볼과 채반을 이용해서 콩나물 키우듯이 키우시면 됩니다. 

 

종류 무관 옥수수 싹 틔우기

채반을 밭치고 불린 옥수수 알맹이를 넣어 서늘한 곳에 면포를 덮어서 보관합니다.

하루 2번 이상 옥수수 알맹이의 물기가 마르지 않게 물 보충을 해 줍니다.

약 2일 후 트는 싹

1주 더 기르면 자라는 옥수수 싹,

 

다음 포스팅에서 이 옥수수 싹을 활용한 음식을 소개해보도록 하겠습니다.