편스토랑 명세빈 복국, 복어국을 더욱 맛있게 만드는 법
🍽프린세빈 명세빈 – 꽃다발복국 🍳동안미녀 세빈의 최애 메뉴, 복국! 배달 복국을 세빈 스타일로 예쁘게 즐기는 법🌼 ■ 요리 재료 손질된 복어 3~4 덩어리, 복국 육수, 미나리, 알배추, 콩나물, 당근, 무, 청경채, 팽이버섯 ■ 만드는 법 [꽃다발 복국 만드는 법] 1. 한 줌 분량의 미나리와 알배추는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2. 냄비 바닥에 한 줌 분량의 콩나물과 미나리, 알배추를 깔아줍니다. 3. 냄비 한쪽에 손질된 복어 3~4덩어리 정도를 올려줍니다. 📢반드시 전문가가 손질한 복어를 사용합니다! 4. 당근과 무는 감자칼을 이용해 길고 얇게 슬라이스합니다. 5. 슬라이스한 당근과 무는 돌돌 말아줍니다. 6. 청경채는 잎사귀 부분을 잘라내고 밑동만 튤립 모양으로 만들어줍니다. 7. 당근, 무..
신상출시 편스토랑 이정현 비지찌개 만드는 법 레시피
🍽만능여신 이정현 – 두부로 만드는 비지찌개 (아기비지찌개 & 명란비지찌개) 🍳비지 없이 집에 있는 두부로 만들 수 있는 비지찌개! 아이를 위한 순한버전에 명란을 넣어 어른용 두 가지 버전으로 즐겨보세요👍 ■ 두부 비지찌개 요리 재료 [아기 비지찌개] 다진 돼지고기 100g, 두부 1모, 멸치육수 200ml, 다진 마늘 1T, 백김치 1컵, 다진 쪽파, 브로콜리 [명란 비지찌개] 백명란, 다진 쪽파, 검은깨, 들기름 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 두부 한 모는 잘게 으깨서 다져줍니다. 2. 백김치는 잘게 다져주세요. 3. 브로콜리는 깨끗이 씻은 뒤 살짝 데친 후 잘게 다져줍니다. [아기 비지찌개 만들기] 1. 예열한 깊은 팬에 기름 약간을 두르고 다진 돼지고기 100g, 다진 마늘 1T를 넣고 볶아줍..
편스토랑 명세빈 골뱅이 솜땀 만드는 법 레시피 정리
🍽프린세빈 명세빈 – 골뱅이솜땀 만드는 법 레시피 🍳명세빈의 시크릿 샐러드 레시피🤫 태국식 샐러드 솜땀을 배/무/당근으로 만든 K-솜땀! 여기에! 세빈의 필살 식재료 골뱅이까지👍 ■ 요리 재료 [기본 재료] 유동골뱅이 통조림 140g 2캔, 당근 2/3개, 무 반토막, 배 1/2개, 방울토마토 5개, 고수 30g, 땅콩 분태 1T [소스 재료] 페페론치노 7개, 마늘 3알, 피시 소스 3T, 설탕 2T, 레몬 1개 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 당근, 무, 배는 가늘게 채 썰어 준비한다. 2. 방울토마토 5개는 꼭지를 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기로 자른다. 3. 고수는 먹기 좋은 크기로 자른다. [골뱅이솜땀 만드는 법] 1. 절구에 페페론치노 7개, 마늘 3알을 넣고 방망이로 빻아줍니다. 2. 설탕 ..
편스토랑 명세빈 🍽프린세빈 – 오픈 연어 아보카도 만드는 법 레시피
🍳오픈샌드위치처럼 즐기는 아보카도 요리 만들기🥑 ■ 명세빈 오픈 연어 아보카도 요리 재료 (2인분) [기본 재료] 후숙 아보카도 2개, 훈제연어 200g, 셀러리 2줄기, 미니 오이 피클 3개, 마요네즈 2T, 플레인 요거트 2T, 산딸기 식초 2T, 설탕 1T, 후추 1t, 케이퍼, 딜, 식용꽃 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거한 뒤, 껍질을 벗겨주세요. 📢잘 익은 아보카도의 껍질은 손으로 쉽게 벗겨집니다. 2. 아보카도의 속을 약간 파내서 그릇 형태로 만들어준다. 이때, 남은 과육은 버리지 않고 보관합니다. 3. 훈제연어 200g을 1cm 두께로 깍둑썰기합니다. 4. 셀러리 2줄기는 작게 깍둑썰기해주세요. 5. 미니 오이 피클 3개를 잘게 다져줍니다. [오픈 연어 아..
편스토랑 만능여신 이정현 – 두부샌드 (두부버섯샌드위치) 만드는 법 레시피 정리
🥪 빵없이 두부부침으로 만드는 샌드위치! 발사믹버섯볶음을 넣어 풍미도 최고👍 ■ 요리 재료 [두부부침] 두부 1모(300g), 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집, 튀김가루, 들기름, 식용유 [두부샌드] 루꼴라 한 줌, 상추, 토마토 1개, 달걀 1알, 고기느타리버섯 100g, 양파 1/4개, 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집, 발사믹 식초 2T, 꿀 1T, 슬라이스 치즈 1장, 홀그레인 머스터드 1T, 마요네즈 1T ■ 만드는 법 [두부부침 만들기] 1. 키친타올로 두부의 물기를 뺀 후 세로로 세워 식빵 자르듯 잘라줍니다. 2. 두부에 소금과 후추를 뿌린 후 튀김가루를 입혀주세요. 3. 팬에 들기름과 식용유를 두르고 두부를 겉면이 바삭해질 때까지 노릇하게 구워줍니다. 📢들기름으로만 부치면 탈 수 있어서 식용유와..
