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피부미용, 다이어트에 좋은 식재료, 요즘 핫한 땅콩호박! 땅콩호박으로 만든 바삭바삭 빠스 (맛탕) 만들기!
■ 요리 재료
땅콩 호박, 기름, 설탕, 물, 얼음
■ 호박 빠스 만드는 법
[재료 준비]
1. 땅콩 호박을 반으로 자른 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
[땅콩 호박 빠스 만들기]
1. 기름을 넣은 팬에 썰어둔 땅콩 호박을 넣고 겉면이 노릇노릇해질 때까지 튀겨줍니다.
2. 다 튀긴 땅콩 호박의 기름기를 빼줍니다.
3. 팬에 기름 3T, 설탕 4T를 넣고 약불에 설탕이 녹을 때까지 기다립니다.
📢설탕은 넓게 뿌려주는 것이 좋습니다! 절대 젓지 마세요!
4. 설탕이 다 녹을 때 즈음 불을 끄고 잔열로 나머지 설탕을 녹여줍니다.
📢불을 끈 뒤 팬을 살짝 기울여주면 골고루 잘 녹습니다!
5. 튀긴 땅콩 호박을 팬에 넣고 빠르게 섞어 줍니다.
6. 땅콩 호박을 하나씩 놓은 다음 하나씩 얼음물에 넣었다가 빼 주세요.
7. 물기를 털어주고 그릇에 옮겨 담으면 완성됩니다!
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