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🍳두반장을 사용하여 매콤하게 무친 남보라의 콩나물 반찬!
■ 요리 재료
📢방송상으로는 대용량 기준으로 만들었으나, 소량 기준 레시피로 안내드립니다
콩나물 200g, 참기름 1T, 간장 1T, 다진 마늘 0.5T, 두반장 0.5T, 고춧가루, 대파
■ 만드는 법
1
. 깨끗이 씻은 콩나물 200g을 그릇에 담고, 랩을 씌워서 전자레인지에 2분 30초 정도 돌려줍니다.
📢돌리는 시간은 1000와트 기준 2분 30초입니다.
2. 전자레인지에 돌린 콩나물을 체에 넣고 찬물에 씻어 물기를 제거합니다.
3. 참기름 1T, 간장 1T, 다진 마늘 0.5T, 두반장 0.5T, 고춧가루, 송송 썬 대파를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다.
4. 2의 콩나물에 3의 양념장을 넣고 무쳐주면 매운 콩나물 무침 완성!
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