편스토랑 박솔미- [초가성비 허파요리] 허파전골feat.솔미표 만능전골양념장

🍳1kg에 5천원, 한우 허파로
가성비 넘치는 전골 요리를 즐겨보세요

■ 요리 재료

익힌 허파, 무, 대파, 양파, 우삼겹, 다진 마늘, 새우젓, 생강, 홍고추, 쌀뜨물, 숙주, 미나리, 들깻가루

[만능 전골 양념장]
간장, 참치 액젓, 맛술, 설탕, 소금, 후추, 고춧가루, 화유

■ 만드는 법

[재료 준비]
1. 무, 대파, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

2. 익힌 허파를 얇게 썰어주세요.

3. 생강 1개를 얇게 편 썰고, 홍고추 1개를 어슷 썰어줍니다.

[허파 전골 만들기]
1. 냄비에 무, 대파, 양파, 허파를 넣고 우삼겹 한 주먹을 넣어주세요.

2. 다진 마늘 1T, 새우젓 1T, 편 생강, 홍고추를 올린 뒤 쌀뜨물을 자작하게 부어줍니다.

3. 만능전골양념장
: 간장 2T, 참치 액젓 1T, 맛술 1T, 설탕 1T, 소금 1t, 후추 1t, 고춧가루 2T, 화유 1T 넣고 양념장을 만들어주세요.

4. 2에 3을 부어주고 숙주와 미나리, 들깻가루 1T를 올려주면 완성됩니다!