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🍽어남선생 류수영 – 감자튀김 만드는 법
🍳만원 날개치킨 사이드 메뉴!
맥도날드 알바생 출신 류수영이 알려주는
감자튀김 집에서 맛있게 튀기는 법
■ 요리 재료
냉동 감자튀김, 식용유 500ml, 맛소금 4꼬집
■ 만드는 법
1. 라면 냄비에 식용유 500ml를 넣은 뒤, 강불에서 달궈주세요.
📢기름길이 보이기 시작하면 감자튀김을 넣어줍니다!
📢감자튀김이 충분히 잠길 정도의 기름양으로 튀겨주세요!
2. 식용유가 달아오르면 냉동 감자튀김을 한꺼번에 넣고 강불에서 8분 정도 튀겨주세요.
📢기름이 튀지 않도록 감자튀김을 넣을 때 뒤집개 등으로 받쳐줍니다!
📢감자튀김을 한꺼번에 넣으면 기름 온도가 떨어져서 타지 않습니다!
📢감자튀김은 젓가락으로 붙지 않게 저어주세요!
📢젓가락으로 저었을 때 사각사각 소리가 나면 거의 튀겨진 것입니다!
📢감자튀김이 갈색으로 변하기 전에 꺼내줍니다!
3. 다 튀겨진 감자튀김은 채반에 건져내 기름을 빼고, 볼에 넣어 맛소금 4꼬집을 뿌려 잘 섞어주면 완성됩니다!
📢소금 간은 취향에 맞게 가감하세요!
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