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이번 포스팅에서는 천상현 셰프의 알토란 표 양파약고추장 및 오삼불고기 만드는 법을 정리하여 공유합니다.
알토란 양파약고추장
*기본재료 : 양파 1개, 다진 소고기 150g, 대파 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 식용유, 고추장 6큰술, 매운 고춧가루 2큰술, 매실청 3큰술, 꿀 3큰술, 물 100mL
양파 약 고추장 만드는 법
1. 양파는 굵게 다지고 대파를 이등분하여 썰어줍니다.
2. 팬에 다진 소고기, 대파, 다진 마늘을 넣고 볶다가 간장, 맛술을 넣어주세요.
3. 2에 양파를 넣고 볶다가 물과 양념을 넣어 중불에서 5~7분간 졸여줍니다.
4. 이후 불을 끄고 통깨를 넣어 마무리합니다.
알토란 오삼불고기
(업데이트 예정)
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