이연복 간장 찜닭 만드는 법 황금레시피 (전자렌지 15분 OK!)

안녕하세요, 이번에는 전자렌지에서 15분만에 완성하는 간장찜닭 레시피를 정리하여 공유합니다. 

이연복 간장찜닭 재료

 

닭다리살(정육) x 2덩이

닭가슴살 1덩이

 

감자 1개, 당근 반 개, 양파 1개, 대파 반 대, 다진마늘 1큰술, 당면 약간(불려서 준비), 굴소스, 설탕, 후춧ㅎ가루, 고춧가루, 짜장분말

 

닭찜이니까 큼지막하게 썰어줍니다.

닭다리살 2장, 닭가슴살 1장을 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어 준비한다음

물에 헹군후 전자렌지용 내열 용기에 담아줍니다. 

감자 1개를 깍둑썰어준다음 양파 반 개도 깍둑썰어 내열용기에 넣어줍니다. 

당근 반 개는 깍둑썰어 준비합니다. 

대파 4분의 1대도 깍둑썰어 용기에 넣어주세요. 

마늘은 통마늘 다진마늘 상관없습니다. 

다진 마늘을 용기에 적당량 넣고

간장 1큰술, 굴소스 2큰술을 넣어준다음 

설탕 반 큰술을 넣고

후춧가루 약간 넣어준다음, 짜장 분말 한 큰술을 물에 섞어 풀어준다음

렌지 용기에 넣어주세요. 

조물조물 섞어준 다음 

랩을 씌워 전자렌지(800w)에 10분 돌려줍니다. 

이렇게 해서 구멍을 살짝 내주시고

두개 정도 내 줍니다. 

10분 시작! 

10분 후 한 번 열어보겠습니다. 

찜닭 색깔이 납니다. 

이 때 감자가 익었는지 봐줍니다. 

잘 섞어주고 

여기에 불린 당면을 넣어줍니다. 

당면은 물에 미리 30분 정도 불려 놓습니다. 

초벌로 뜨거워진 수분과 만나면 금방 부드러워집니다. 

당면 넣고 5분 더 돌려줍니다. 

이 요리가 전자레인지에서 15분만에 만든 찜닭입니다. 

재료들 넣고 비벼서 전자레인지에 15분 담궈놓으면 끝입니다. 

초간단 찜닭 완성!

찜닭 한번 해드시면 너무 편하고

ㅈㄴ

간단해서 아마 자주해서 드실 거예요.