[내몸사용설명서]간 건강과 고지혈증에 좋은 새싹보리의 효능,새싹보리해독주스 만들기

안녕하세요?

오늘은 새로운 건강식품으로 각광을 받고 있는 새싹보리에 대해 소개할까 합니다.

얼마전 내몸사용설명서에서 25kg의 몸무게 감량과 고지혈증의 개선을 도운 건강식품으로 소개된 적이 있는 새싹보리, 과연 어떤 효능이 있길래 요즘 이렇게 핫한지 살펴보도록 하겠습니다^^

의문의 녹색가루? 

다이어트를 위해 두부 셰이크에도 넣는다! 

따뜻한 물에 타서 먹기도 하는 새싹보리

사연제보자의 중성지방 수치를 개선하고 고지혈증을 다스린 주인공

원래 사연제보자는 체중감량전 총콜레스테롤이 237mg/dL로 고지혈증 진단을 받았었는데요

게다가 중성지방은 159mg/dL로 정상수치보다 훨씬 높아서 

건강을 찾기위해 다이어트를 시작했다고 합니다. 

그래서 피나는 노력끝에 원래 체중 75kg에서 50kg으로 총 25kg을 감량했다고 합니다. 

그래서 중성지방 수치 개선 뿐 아니라 좋은 콜레스테롤 수치까지 증가하는 좋은 결과를 얻게 되었는데요.

결국 고지혈증이 개선되었습니다. 

이렇게 사연제보자의 다이어트에 도움을 주었던 식품이 바로 새싹보리입니다!

체중감량, 대사증후군 개선에 도움을 주는 새싹보리

새싹보리란 무엇일까요?

새싹보리는 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20cm가량 자란 어린잎상태를 말합니다.

보리는 칼슘과 비타민 등 영양성분이 풍부한데요,

새싹보리는 보리의 영양소를 응축했다고 보시면 됩니다. 

보통 새싹채소에는 비타민, 미네랄, 아미노산,폴리페놀 등 기능성 생리활성물질이 다량 함유되어 있는데요, 

다 자란 채소에 비해 새싹채소가 많게는 최대 100나 더 풍부하다고 합니다. 

새싹보리에는 각종영양소 및 파이토케미컬(몸에 이로운 식물성 화학물)이 풍부합니다. 

또한 당분과 열량이 낮아 

대사 증후군등의 성인병과 비만관리에 도움을 줄 수 있다고 해요.

그렇다면 새싹보리가 대사증후군 개선에 어떻게 도움이 되는지 한번 살펴보겠습니다.

대사증후군 개선에 필요한 체내의 독소를 배출하는 해독작용을 도와주는것인데요, 우리 몸 속 해독 장기는 바로 간입니다. 

혈액 내 각종 독소를 간에서 99% 해독시켜주는데요, 새싹보리의 주요성분인 사포나린이 간 기능을 개선시켜줌으로써 해독기능을 강화할 수 있는것입니다. 

새싹보리에 함유된 사포나린이 간의 해독기능이 강화되는데 역할을 하여 비만 억제에 도움을 주는 것입니다.

실제로 농촌진흥청에서도 새싹보리의 효능에 주목하고 있는데요,

새싹보리의 간 건강 기능성에 관한 활발한 연구를 하고 있다고 합니다.

새싹보리 폴리페놀의 80%를 차지하는 사포나린은, 새싹보리 분말 100g 기준 최대 1510mg의 사포나린을 함유하고 있다고 합니다.

실제로 농촌진흥청의 실험에 따르면 알콜성 지방간을 유도한 쥐에게 새싹보리 유래 사포나린을 투여한 후 관찰한 결과 간 수치가 2.5바 감소하였다고 하며, 동시에 중성지방또한 24%감소하였다고 합니다. 

다른 실험에서는 새싹보리 추출물을 복용한 성인 남녀의 평균 체중이 8.4% 감소했다고 하는 결과도 있을만큼 새싹보리의 효능이 놀라운데요

이렇듯 간 건강과 다이어트에 도움이 되는 새싹보리~

또한 새싹보리 속 사포나린은 혈당 관리에 도움을 준다고 합니다.

사포나린이 소장의 알파글루코시데이즈 당분 효소를 억제시켜 포도당 흡수를 억제하여 혈당을 낮추는데 역할을 한다고 해요~

결국 새싹보리속 사포나린이 포도당으 체내 지방축적을 억제하여 혈당관리 및 다이어트에도 도움을 줄 수 있는것입니다. 

한 실험에 의하면 새싹보리 추출물을 8주간 섭취한 성인의 혈당이 10.2%가 감소하였다고 하니 눈여겨볼만한 내용이군요.

단, 실험 결과는 조건과 대상에 따라 달라질 수 있다는점, 참고하세요~

새싹보리 속 폴리코사놀은 중성지방 생성과 합성을 억제시켜 주며 지방 분해에 높은 효능을 가지고 있습니다.

따라서 폴리코사놀은 고지혈증 등 혈관질환 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

참고로 식품별 폴리코사놀 함량은 새싹보리가 쌀겨의 160배, 사탕수수의 12배 더 풍부하다고 해요,

또한 2013년의 농촌진흥청의 실험에 따르면 새싹보리 추출물을 8주간 섭취한 성인의 총 콜레스테롤이 10.8% 감소하였으며 LDL(나쁜)콜레스테롤은

16.8%감소하였다고 합니다.

또한 새싹보리는 각종 비타민, 미네랄, 아미노산, 가바, 클로로필 등 다양한 영양소를 포함하고 있는데요, 

항산화 효과가 높은 클로로필 성분을 함유하고 있는데, 이 클로로필이 바로 노화의 원인인 활성산소를 억제시켜주는 역할을 하는것입니다. 

체내의 산소를 운반하는 헤모글로빈과 유사한 구조로 혈액순환을 개선하는데 도움을 줍니다. 

또한 새싹보리 속 가바성분이 쌀눈에 비해 5배높은 함량을 보여주고 있으며, 아디포넥틴 호르몬을 생성하여 체지방 감소및 혈당 조절, 신경 안정에 도움을 준다고 합니다. 

그 뿐 아니라 새싹보리 속 루테올린은 암을 유발하는 단백질 활성을 억제시켜주어 항암효과도 있다고 하니 정말 놀라운 식품임에 틀림없네요^^

자 그렇다면 이렇게 몸에 좋은 새싹보리 분말, 어떻게 섭취하는 것이 좋을까요?

보통 새싹보리 분말은 물 1컵에 1티스푼 타서 섭취하는 것이 좋습니다. 

새싹보리를 더욱 효과적으로 섭취하는 법- 새싹보리 해독주스

새싹보리 해독주스 만드는 법

:우유나 두유 200ml에 바나나 반 개, 새싹보리 분말 1티스푼 넣고 갈아주면 됩니다. 

새싹보리 해독주스를 마시면 새싹보리 영양소의 흡수율이 높아지는데요,

영양의 균형도 맞춰주고 간편한 방법으로 포만감도 상승하니 다이어트에도 좋겠죠?

새싹보리 해독주스, 과연 그 맛은 어떨까요?

맛도 좋은 새싹보리 해독주스, 다이어트 할 때도 추천하는 새싹보리 해독주스.

새싹보리 섭취시 주의사항에는 어떤 것들이 있을까요?

과다 섭취시 소화장애, 복통, 설사를 유발할수 있으니 하루 권장 섭취량만 드시는 것이 좋습니다. 

또한 특이체질이나 알레르기가 있는 경우 주의하셔야 합니다.

참고로 새싹보리의 하루 섭취 권장량은 새싹보리 분말 10g = 1스푼이니 참고하세요~

우리땅에서 나는 건강먹거리 새싹보리로 만든 새싹보리 해독주스로 가족들의 건강을 챙겨보세요!~