[수미네반찬]대파불고기, 여경래 레시피 정리

안녕하세요?솔트파파입니다.

이번에는 여경래 셰프의 대파불고기 만드는 법을 배워보도록 하겠습니다. 

대파하고 소고기를 볶는다고 하니 맛있을 수 밖에 없는 그림^^ 

여경래 표 대파불고기 함께 만들어볼까요? 

먼저 대파하고 소고기를 볶을 건데요, 

대파와 소고기를 이용한 중국식 대파불고기

먼저 소고기 안심을 먹기 좋게 자른 후 

굴소스를 약간 넣고, 

후춧가루 약간

노추를 넣고 버무려주세요. 

그 다음 식용유를 듬뿍넣고 

팬 위에서 고기를 먼저 익혀주세요~

소고기는 겉면이 살짝 익을정도로 구워줍니다. 

그냥 요것만 먹어도 진짜 맛있겠군요^^

밥도둑계의 뉴페이스 대파불고기~ 

대파를 어슷하게 썬 후

통마늘과 통생강도 다져주세요~

식용유를 두른 팬에 다진 마늘과 다진 생강을 먼저 볶아주세요~

수미쌤이 사랑하는 대파도 듬뿍 넣어주세요~

미리 볶아둔 소고기를 넣고 함께 볶아주세요~

자 이제 소스를 만들어줄거예요~

물, 굴소스, 후춧가루, 양조간장을 잘 섞어주세요~

양념장을 팬 위에 넣어주세요~

윤기가 좔좔 흐르는 고소한 참기름도 살짝 넣어주세요~

뿌리칠 수 없는 유혹! 달달한 대파와 고소한 소고기의 향~

중국식 대파 불고기 완성! 

과연 여경래 표 대파불고기의 맛은? 

어우! 

너무 맛있는 여경래 표 대파불고기!

우리나라 궁중불고기와 비슷한 대파불고기

소고기의 고소한 풍미를 살려주는 파의 달달함!

밥도두계의 뉴페이스! 

달달한 대파와 소고기의 만남, 

어경래 셰프의 대파 불고기가 완성되었습니다!