편스토랑 정상훈 라이스페이퍼 탕수육 만드는 법 초간단 탕수육 레시피

이번 포스팅에서는 간식천재 정상훈의 아이들을 위한 초간단 탕수육 레시피를 시작합니다! 

소금과 후추로 고기를 밑간하고 

돼지목살은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 

라이스 페이퍼를 준비해주세요. 

라이스페이퍼로 탕수육이 된다! 

가위로 라이스 페이퍼를 4등분하고 

등분한 라이스 페이퍼에 고기를 올리고 다시 라이스페이퍼로 덮어줍니다. 

물 없이 고기 수분으로 착 붙어요. 

라이스페이퍼로 감싼 고기를 기름에서 튀겨줍니다. 

기름에서 피어오르는 라이스페이퍼 튀김옷

마치 만개한 꽃송이 같은 

라이스 페이퍼가 튀겨지며 얇고 바삭한 튀김옷으로 변신 

역시 초간단, 새콤달콤 탕수육 소스 만들기 

간장, 올리고당, 발사믹소스를 섞어주면 탕수육 소스 완성! 

여기에 통깨까지 넣어 가볍게 마무리!

 

튀긴 라이스페이퍼 고기를 소스에 맛있게 찍어드세요^^