알토란 옥수수조림 황금레시피(최인선셰프)

최인선셰프의 옥수수 조림 레시피

 

*옥수수조림 재료: 옥수수알 300g, 다시마 4장(10x10cm), 조림장

조림장 : 다시마 불린 물1컵,진간장2큰 술,맛술3큰 술,흑설탕1큰 술,씨 뺀 슬라이스 건 홍고추1개

 

남는 옥수수 활용! 옥수수 조림 만들기 

옥수수 알 300g을 준비합니다.(옥수수 2개 분량)

 

다시마 4장(10x10cm)을 따뜻한 물에 10분간 불린 후 

옥수수알 크기로 썰어줍니다. 

다시마 불린 물 1컵, 진간장 2큰술, 맛술 3큰술, 흑설탕 1큰술 

씨 빼고 어슷 썬 건 홍고추 1개로 조림장을 만들어 줍니다.

 

조림장에 옥수수알, 다시마를 넣고 10분간 조리면 

 

여름 별미 알토란 최인선 셰프의 옥수수 조림 완성!