신상출시 편스토랑 이정현 고기국수 만드는 법 레시피
만능여신 이정현 – 고기국수 만드는 법 황금레시피! 🍳제주도 고기국수 그 맛을 집에서! ■ 요리 재료 통삼겹 300g, 대파 1대, 양파 1/2개, 통마늘 5알, 국간장 1T, 멸치액젓 2T, 된장 1/2T, 곰탕 국물 500ml, 물 1L, 중면 1~2인분, 홍고추 1/2개, 콩나물 한 줌 ■ 이정현 편스토랑 고기국수 만드는 법 [고기 삶기 & 육수 만들기] 1. 곰탕 국물 500ml에 된장 1/2T를 풀어줍니다. 2. 기름을 두르지 않은 깊은 후라이팬에 통삼겹 300g을 비계가 아래로 향하게 먼저 노릇노릇하게 구워준 후 나머지 면도 고르게 노릇노릇한 색이 나올 때까지 구워줍니다. 3. 고기가 다 구워졌으면 후라이팬에 대파 1대, 양파 1/2개, 통마늘 5알을 넣어주세요. (*사과 1/2개를 함께 넣어..
편스토랑 어남선생 류수영 – [만원치킨] 불양념치킨 만드는 법 레시피
🍗편스토랑 류수영 만원치킨 4탄! 어향치킨, 갈비치킨, 날개치킨에 이은 4탄 어른들을 위한 강렬한 맛을 느껴보세요! 안주로도, 치밥으로도 딱 좋은 🔥불양념치킨🔥 야호! ⚠️요리하실 때는 불 조절 및 조리 팁을 지켜서 그대로 해보시길 추천드립니다🥰 ■ 불 양념치킨 요리 재료 닭볶음탕용 닭 10호(1kg), 대파 1대, 고춧가루 4T, 설탕 3T, 간장 3T, 케첩 4T, 고추장 1T, 굴소스 2T, 다진 마늘 2T, 다진 생강 0.5T, 물엿 5T, 소금 3꼬집, 통후추 20바퀴, 식용유 ■ 류수영 불 양념치킨 만드는 법 0. 재료 준비 1) 닭볶음탕용 닭은 키친타올로 물기를 잘 닦아줍니다. 2) 닭다리는 가위로 아킬레스건 부분을 잘라줍니다. 3) 대파 1대는 3~4cm 길이로 썰어줍니다. 1. 강불로 예..
편스토랑 박수홍 고기더기꼬치 만드는 법 황금레시피 정리
🍽요리의 정석 박수홍 – 고기더기꼬치 🍳우삼겹과 더덕의 만남! 든든한 밥까지! 횡성의 기운을 듬뿍 담은 박수홍표 꼬치안주 ■ 요리 재료 [더덕밥] 백미 2컵, 깐더덕 300g, 물 1컵 반, 들기름 1T, 소금 약간, 쪽파 1/3단 [더덕구이] 깐더덕 200g, 참기름 약간 (유장 재료) 참기름 1T, 진간장 1t (양념 재료) 고추장 2T, 꿀 1T, 물 1T, 고춧가루 0.5T, 설탕 0.5T, 다진 마늘 0.5T [고기더기꼬치] 우삼겹 400g, 소금 약간, 청양고추 1/2개, 백잣 반 줌, 식용유 약간 (간장 양념장) 진간장 6T, 다진 마늘 1.5T, 맛술 1T, 물엿 2T, 설탕 2T, 참기름 3T, 후춧가루 1t ■ 만드는 법 [더덕밥] 0. 재료 준비 1) 깐더덕은 납작하게 두들겨서 잘게 ..
편스토랑 한해 전자레인지 뿌팟퐁커리 만드는 법 황금레시피
🍽전자레인지 셰프 한해 – 전자레인지 뿌팟퐁커리 ■ 요리 재료 즉석 현미밥, 달걀 2알, 순두부, 대파, 맛살, 화이트 와인, 소금, 매운 카레 가루, 레드페퍼 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 대파 1줄을 송송 썰어줍니다. 2. 맛살 1개를 잘게 찢어주세요. 3. 즉석 현미밥을 전자레인지에 데워줍니다. [전자레인지 뿌팟퐁커리 만들기] 1. 내열 용기에 달걀 2개를 넣고 순두부 2T, 송송 썬 대파, 화이트 와인 1T, 소금 한 꼬집, 매운 카레 가루 2T, 잘게 찢은 맛살을 넣고 섞어주세요. 📢화이트와인 대신 청주나 맛술도 가능합니다 2. 1에 랩을 씌우고 포크로 구멍을 뚫은 뒤 900W 전자레인지에 2분간 돌려줍니다. 3. 익은 카레를 꺼낸 뒤 숟가락으로 으깨듯 섞어주세요. 4. 그릇에 현미밥을 올린..
편스토랑 이정현 마라국물족발 만드는법 황금레시피
신상출시 편스토랑 마라국물족발 황금레시피 ■ 요리 재료 [고기 애벌 삶기] 돼지고기 앞다리 장족 1개(약 2kg), 월계수 잎 4장, 통후추 15~20알, 소주 200ml, 생강 약간 [족발 양념] 진간장 400ml, 청주 200ml, 물 800ml, 노두유 4T, 흑설탕 4T, 마늘 20알, 월계수 잎 4장, 생강 조금, 홍고추 4개, 청양고추 4개, 양파 1개, 대파 2대, 참기름 2T [국물족발 재료] 물 900ml, 고추장 1.5T, 고춧가루 2T, 마라 소스 2T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1/2T, 설탕 1t, 진간장 7T, 물엿 6T, 후추 톡톡톡, 물 1L, 콩나물 300g, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1/2대, 통깨 1/2T ■ 만드는 법 [족발 재료 준비] 1. 돼지고기 장..
