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식품과건강

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천기누설 곶감 효능,곶감수정과 만드는법 안녕하세요? 솔트파파입니다. 오늘은 고혈압 예방과 완화를 위한 추천 식재료 바로 곶감입니다. 고혈압 완화에 도움 주는 오늘의 식재료. 곶감. 감을 말린 곶감은 설 선물 단골 메뉴인데요, 남녀노소 사랑받는 달달하고 쫄깃한 건강간식 동의보감에서 곶감은 비위가 허해서 잘 먹지 못하고 소화가 안 되는 것을 치료한다고 기록되어 있습니다. 조선 시대 왕들에게 진상되던 귀한 식재료, 곶감 곶감이 고혈압 예방에 도움이 되는 이유는? 곶감에는 타닌 성분이 풍부하게 들어 있는데요, 이 성분은 모세 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또 혈액을 깨끗하게 해서 혈압 안정에 도움을 주는 비타민 C 역시 풍부하게 들어있어서 고혈압 예방을 위한 최적의 식재료라고 할 수 있습니다. 비타민 C 함량을 비교하면 곶감..
천기누설 수수 효능,대장건강에 좋은 수수밥 만드는 법 안녕하세요? 솔트파파입니다. 오늘은 대장건강에 도움을 주는 천기누설 수수밥 효능과 수수밥 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다 수수밥이 대장 건강에 도움이 되는 최고의 밥인 이유는? 수수에는 대장의 염증 억제에 도움이 되는 폴리페놀 성분을 다량 품고 있는데요 적포도주의 6배, 흑미의 2배에 달하는 양입니다. 특히 안토시아닌 같은 항산화 성분이 풍부해서 대장에서 암을 억제하는 물질을 더 많이 생성할 수 있도록 도와줍니다. 식이섬유와 폴리페놀 성분이 풍부해 대장 건강을 지켜주는 수수 수수가 대장 건강을 망치는 체내 콜레스테롤 흡수율을 50% 억제해준다고 해요. 동의보감에서는 수수가 속을 따뜻하게 하고 장기능에 도움을 준다고 씌어져 있습니다. 대장 건강을 지키는 최고의 밥, 수수밥. 1년 동안 수수밥을 섭..
천기누설 귤청 만드는법,골다공증에 좋은 귤 효능이 궁금하면 안녕하세요? 솔트파파입니다. 오늘은 골다공증 완화를 돕는 식재료인 귤에 대해 알아보도록 하겠습니다. 귤이 뼈 건강에 도움이 되는 이유는? 귤에는 비타민 C만 풍부한게 아니라 베타크립토잔틴이라는 성분이 들어 있는데 이 성분이 골다공증 개선에 도움이 된다고 합니다. 베타크립토잔틴 함량을 비교하자면 귤이 레몬의 약 160배, 오렌지의 약 45배정도라고 합니다. 귤을 꾸준히 드시면 골다공증 개선에 도움을 받으실 수 있다고 해요. 하지만 귤을 섭취하는 방법이 중요합니다. 그냥 귤은 껍질까서 먹는 분들이 많을거예요. 귤껍질을 까서 드신분들은 그동안 귤을 잘못드셨던거라 볼 수 있습니다. 뼈 건강에 도움이 되는 베타크립토잔틴 성분은 알맹이보다는 껍질에 약5배나 많이 들어있거든요. 그래서 예로부터 귤껍질을 진피라고 하는..
자색고구마 효능과 부작용, 자색고구마 라떼,생태무침 만드는법 안녕하세요? 이번에는 혈당잡는 혈관청소부 자색고구마의 올바른 섭취방법과 주의사항, 그리고 자색고구마 라테와 생태무침 만드는법을 정리하여 공유합니다. 어제 천기누설에서는 자색고구마로 혈당관리하는 제보자의 자색고구마 섭취방법이 소개되었는데요, 자색고구마를 활용한 혈당관리 음식은 여러가지가 있는데 우선 라떼 만드는법을 살펴보도록 하겠습니다. 자색고구마 라떼 만들기 시작해볼까요? 고소한 자색고구마 라떼 먼저 자색고구마를 갈리기 좋게 잘게 썰어 믹서에 넣어줍니다. 그다음 하얀색 우유같은 것을 넣는데? 과연 무엇일까요? 이것은 우유가 아니고 바로 두유입니다! 보통 자색고구마는 우유랑 같이 먹으면 안좋다고 하는데요, 그 이유가 궁금하시죠? 자색고구마 라떼는 모통 무설탕 두유를 넣고 해 먹고 있다고 합니다. 자색고구마..
[천기누설] 자색고구마 효능,당뇨환자의 혈당관리에 최고로 좋은 이유와 올바른 섭취법 안녕하세요? 솔트파파입니다. 오늘은 혈당 잡는 최고의 고구마인 자색고구마의 효능과 올바른 섭취방법에 대해 알아보겠습니다. 자색고구마는 밤고구마를 개량한 종이라고 해요. 겉과 속 진한 보라색을 띠는 자색고구마 각종 음식에 활용되는 인기만점의 식재료입니다. 자색고구마가 혈당 관리에 도움이 되는 최고의 고구마인 이유는? 고구마 속 클로로겐산 성분도 혈당 조절에 도움을 주지만 껍질에 풍부한 안토시아닌 성분이 혈관 내 찌꺼기가 쌓이는 걸 방지해 혈당조절에도 도움이 되는데요, 일반 고구마는 껍질에만 안토시아닌 성분이 들어있지만 자색고구마의 경우 껍질은 물론 속살까지 안토시아닌 성분이 풍부해서 혈관건강에 악영향을 끼치는 활성산소도 제거해주고 혈당관리에 도움이 됩니다. 혈당 잡는 최고의 고구마인 자색고구마는 안토시아닌..
[천기누설]고구마 보관방법 및 맛있는 고구마 고르기,혈당관리를 위한 올바른 섭취법이 궁금하면 안녕하세요? 솔트파파입니다. 오늘은 고구마 보관 꿀팁을 알려드리고자 합니다. 겨울에 즐겨먹는 고구마의 올바른 보관 방법과 맛있는 고구마 고르는 법, 당뇨환자들이 고구마를 먹을 때 주의할 점 및 올바른 섭취법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 고고구마를 더 잘 보관할 수 있는 방법은? 다용도실에 고구마를 보관할 때, 이것 하나만 있으면 고구마를 더 싱싱하게 보관할 수 있는데요, 그것은 바로 달걀판입니다. 똑똑한 고구마 보관법, 달걀판을 활용하라! 서로 붙어있으면 쉽게 물러지는 고구마 고구마를 보관할 때는 서로 닿지 않게 하는 것이 중요합니다! 달걀판에 꽂아 보관하면 고구마를 더 신선하게 보관할 수 있어요^^ 고구마가 달지 않을때? 고구마는 어떻게 생긴게 맛있는 건가요? 어떤 고구마가 맛있는 건가요? 맛있는 고..
천기누설 곰보배추 효능과 복용방법(곰보배추차)알아보기 안녕하세요? 이번에는 관절건강에 좋은 곰보배추의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 곰보배추가 관절 건강에 좋은 이유는? 곰보배추에는 항영작용을 하는 시니그린 성분과 활성산소 제거에 도움이 되는 플라보노이드 성분이 다량 함유되어 있어 관절 건강을 지키는데 도움이 됩니다. 만병초라 불리며 약재로 쓰였던 곰보배추 본초강목에서는 곰보배추가 부스럼과 종기를 치료하는데 사용되었다는 기록이 있습니다. 천기누설 제작진이 곰보배추에 대해 알아보던 중 찾게된 놀라운 연구결과가 있었는데요, 곰보배추가 연골회복능력이 있다는 내용입니다. 곰보배추에 대해 6년째 연구중이신 농촌진흥청 이성현 박사 곰보배추가 관절건강에 도움이 되나요? 골관절염 실험 모델에서 연골이 얇아지는 걸 볼 수 있는데요, 실험결과 동물실험군에 곰보배추를 먹..
천기누설 생강청 만드는법(건강한 레시피,오래 보관하는 꿀팁) 안녕하세요? 오늘은 몸속 염증을 잡는 생강 최적의 활용법, 만원으로 건강챙길수 있는 초간단 생강청 만드는법을 포스팅하고자 합니다. 염증 억제는 물론 면역력 개선에도 도움을 주는 건강한 생강청 만드는 법 알려드릴게요 생강하면 떠오르는 생강청 추위를 견디고 감기예방을 위해 생강청을 담가 생강차를 활용합니다. 생강과 설탕을 1대1비율로 만드는 생강청은 과도한 당분 섭취로 염증을 악화시킬수도 있다고 합니다. 염증 억제를 위한 건강한 생강청 담그는 비법은? 설탕은 줄이고 더욱더 건강한 생강청을 만드는 법을 알려드립니다. 보통 주부들이 생강청 담글 때 생강을 편으로 썰어 담그는데요, 그런데 이 식재료와 함께 생강을 갈아서 생강청을 담그면 설탕의 양은 반으로 줄이고 생강 속 영양 성분의 소화 흡수율은 2배로 높인 건..

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