본문 바로가기

식품과건강

(78)
천기누설 호흡기 건강을 망치는 은행과 아보카도 부작용 천기누설 대국민 건강 프로젝트! 냉장고를 털어라 박미경 한의사님이 호흡기 질환으로 고민중인 분의 냉장고를 보시고 꺼낸 눈에 띄는 식재료 은행. 전자레인지에 돌려 익혀먹기도 하고 밥할 때 넣어 먹기도 하고 그래요. 평소 은행을 밥에 넣어 꾸준히 섭취하고 있었는데 아까보니 아보카도가 많더라고요. 아보카도도 자주 드세요? 아보카도도 하루에 하나씩 꼭 드시는 제보자 냉장고에서 아보카도가 이렇게 많이 나오는걸 처음 보고 놀란 박미경 한의사 하루도 멈출수 없는 그녀의 아보카도 사랑. 근데 무슨 문제가 있을까요? 한 끼에 하나씩 통으로 먹는 아보카도. 사연 제보자의 호흡기 건강을 망친 범인을 또 찾았는데요, 아보카도와 은행이 범인입니다. 슈퍼푸드로 유명한 아보카도 약으로 사용해온 은행, 둘 다 건강식으로 알려진 식재..
천기누설 면역력을 높여주고 항암효과가 뛰어난 프로폴리스의 효능과 부작용 안녕하세요? 솔트파파입니다. 오늘은 천기누설에서 소개한 벌이 준 최고의 선물 프로폴리스의 효능에 대해 알아보고자 합니다. 프로폴리스란? 꿀벌이 여러식물에서 채취한 물질에 자신의 타액과 효소를 혼합해 만든 물질입니다. 프로폴리스는 벌집 입구에 발라 병균의 침입을 막는데 사용하는데요, 그 높은 희소가치로 인해 검은 다이아몬드라고 불리고 있습니다. 프로폴리스의 덩어리 자체는 섭취불가이구요, 흔히 액상 프로폴리스를 섭취하게 됩니다. 프로폴리스는 플라보노이드 성분이 풍부하여 항균, 항염, 항산화 작용이 뛰어나다고 하는데요, 과거에 천연 항생제로도 활용되었다고 합니다. 프로폴리스의 효능은? 페니실린 같은 항생제의 발견으로 위축되었다가 인공 의약품의 부작용이 드러나기 시작하면서 천연 물질인 프로폴리스가 다시 각광받게..
천기누설 오메가3 지방산이 풍부한 잔멸치의 효능,잔멸치볶음,잔멸치강된장 만들기 안녕하세요? 솔트파파입니다. 오늘은 오메가3 지방산의 제왕, 은빛 생선 멸치중에서도 가장 오메가3가 많이 함유된 잔멸치에 대해 알아보고 그 활용방법에 대해서도 살펴보도록 하겠습니다. 밥상에서 절대 빼놓을 수 없는 국민 식재료 멸치! 활용도만큼 영양 성분도 풍부한데요, 멸치에는 칼슘과 헥산,콜라겐,타우린이 많이 함유되어 있으며 멸치에는 하루 한 줌만 섭취해도 1일 오메가3 권장 섭취량을 충분히 충족할 수 있는 엄청난 양의 오메가3 지방산이 들어 있는데요, 일반적으로 오메가 3 지방산이 풍부하다고 알려진 참치나 연어의 경우 중금속에서 안전할 수 없는데 멸치는 중금속 걱정없이 드셔도 되는 건강한 오메가3 지방산 입니다. 참고로 오메가 3 지방산 함량은 멸치가 참치의 7배, 게의 약 5배나 더 많다고 하는데요,..
천기누설 당뇨에 좋은 쪽파김치 만드는법(최인서 한의사) 안녕하세요? 솔트파파입니다. 이번에는 당뇨에 좋은 쪽파를 활용한 쪽파 김치 레시피를 정리하여 공유합니다. 천기누설 쪽파김치 만드는 첫 번째 포인트는 쪽파의 초록색 줄기 끝부분을 잘라주시는 거예요. 흔히 누런 잎만 떼어내는 쪽파 이렇게 초록색 잎 끝부분을 잘라주게 되면 쪽파의 구멍 사이사이로 양념이 배기 때문에 짜고 자극적인 양념을 조금만 사용해도 저염식으로 맛을 낼 수 있어요. 당뇨 맞춤, 쪽파 김치 포인트! 잎 끝부분을 잘라서 활용하라! 쪽파 절이는법: 간장을 붓고 30분간 절여줍니다. 당분이 적은 국간장을 활용하면 당뇨 완화에 도움을 줍니다. 이렇게 굵은 흰색 부분이 잘 휘어지게 되면 아주 잘 절여진 거예요~ 자 이제 중요한 쪽파 김치 양념을 만들어줄 차례 천연의 단맛을 내 줄 배 반조각과 양파 반개..
[천기누설]당뇨에 좋은 식재료 쪽파의 효능과 쪽파강회 레시피(최인서 한의사) 안녕하세요? 오늘은 천기누설에 소개된 당뇨에 좋은 식재료 쪽파의 영양 및 효능, 그리고 쪽파를 활용한 음식 쪽파강회 만드는법을 배워보도록 하겠습니다! 최인서 한의사 선생님께서 추천하시는 당뇨에 도움이 되는 식재료는? 바로 쪽파! 당뇨 완화 최적의 식재료 쪽파! 한의학에서도 약재명으로 호총이라고 해서 속을 따뜻하게 데워주는 효능이 있습니다. 양파와 대파의 교잡종인 쪽파에는 베타카로틴, 비타민C,알리신이 함유되어 있는데요 대파에 비해 쪽파가 훨씬 더 식이섬유도 많고 비타민C도 많아서 혈당을 높이는 주범인 탄수화물의 흡수를 지연시키고 혈당조절에도 도움이 됩니다. 식이섬유와 비타민 함유량이 대파에 비해 2배나 더 많이 함유하고 있다는 사실! 쪽파는 성질이 따뜻한 편이라서 손발 차가운 분들한테 무척 좋고요 당뇨환..
천기누설 새싹보리의 효능과 재배방법(다이어트,염증완화등) 안녕하세요? 오늘은 천기누설 신 동의보감에 소개된 새싹보리의 효능과 그 재배방법에 대해 배워보도록 하겠습니다 오늘의 식재료, 새싹보리 새싹보리는 보리의 어린싹을 뜻하는데요, 약45종의 영양소를 함유하고 있다고 합니다. 폴리페놀의 함량은 새싹보리가 녹차의 22배나 되고 식이섬유는 새싹보리가 고구마보다 무려 20배나 더많이 함유되어 있다고 합니다. 가바 함량은 새싹보리가 흑미의 약 150배, 현미의 약 260배나 함유되어 있다니 놀라운데요, 새싹보리가 염증 배출에 도움이 되는 이유는? 새싹보리에는 식물의 혈액이라 불리는 강력한 항산하 효소인 클로로필 성분이 풍부한데요, 혈액순환을 원활하게 하고 체내 염증 배출을 도와 피를 맑게 하여 혈관 건강에 도움을 준다고 합니다. 새싹보리에 함유되어 있는 폴리코사놀 성분..
천기누설 심혈관 질환에 좋은 새싹보리주스 만드는법 안녕하세요? 솔트파파입니다. 이번에는 심혈관 건강에 도움을 주는 새싹보리의 활용법에 대해 알아보고자 합니다. 초간단 새싹보리 주스 만들기 시작! 종이컵기준 물 2컵과 새싹보리가루 1티스푼을 믹서에 넣어줍니다. 여기에 천연의 단맛이 들어가게 되는데요, 그것은 바로 배입니다. 배 반쪽을 껍질을 벗긴 후 믹서에 넣고 함께 갈아주면 되는데요, 단맛이 나면서도 건강한 재료를 찾다가 배를 넣어 봤더니 간편하면서도 입맛에 맞더라구요. 그래서 새싹보리 주스에 배를 넣어서 갈아 마셔요~ 자 그렇다면 배를 넣은 새싹보리주스는 염증 매출에 어떤 도움이 될까요? 새싹보리와 배를 함께 섭취시 영양적 장점은? 배와 새싹보리 분말을 주스로 함께 섭취 시에 배에 함유되어 있는 펙틴 성분이 나쁜 콜레스테롤 배출을 돕게 되고요 배의 루..
천기누설 몸속염증 배출돕는 새싹보리 꼬마김밥 레시피 안녕하세요? 오늘은 천기누설에 소개된 몸속염증 배출에 좋은 새싹보리로 만든 새싹보리 꼬마김밥 만드는법을 정리하여 공유합니다. 작지만 영양듬뿍! 새싹보리 꼬마김밥 만들기, 시작해볼까요? 새싹보리를 적당량 잘라 불순물을 씻어줍니다. 달걀 지단을 만들고 당근은 채를 썰어 볶아주세요. 새싹보리 꼬마김밥에 들어갈 밥은 밥 자체에 간을 하지 않습니다. 대신 밥에 간을 하지 않고도 간이 딱 맞는 또다른 재료가 있는데요. 넣기만 하면 간이 딱 맞는 비법 식재료의 정체는? 바로 총각김치입니다! 단무지 대신 총각무를 잘라서 넣었더니 간도 맞으면서 소화도 잘되고 아삭아삭하니 궁합도 잘 맞더라고요. 그래서 저는 새싹보리 꼬마김밥을 해 먹을땐 총각무를 잘라서 먹고 있습니다. 새싹보리와 총각김치의 만남이 염증 배출에 어떤 도움이..

반응형