편스토랑 류수영 꿀새우피자 만드는법 초간단 피자 황금레시피 정리
어남선생 류수영 - [초간단 외식 3종 메뉴] 꿀새우피자 만드는 법 ■ 꿀새우피자 요리 재료 또띠아 1장, 냉동새우 6마리, 버터 40g, 마늘, 방울토마토 5개, 슈레드 피자치즈, 고운 소금 2꼬집, 후추, 꿀 ※ 또띠아는 성인남성 얼굴만 한 큰 사이즈가 좋습니다! ■ 새우피자 만드는 법 0. 재료 준비 1) 냉동새우는 흐르는 물에 씻어 해동하고, 등을 살짝 갈라줍니다. ※ 냉동새우는 꼬리가 있고 파는 것 중 가장 큰 것이 좋습니다! ※ 등을 갈라야 모양이 예쁘게 나옵니다! 2) 마늘은 다져서 0.5T 정도 준비합니다. 1. 불을 끈 상태로 팬에 버터 40g, 다진 마늘 0.5T를 넣고 불을 켜서 중약불에서 볶아줍니다. 2. 마늘이 갈색으로 변하면 약불로 줄이고 새우를 넣어 5분 정도 볶은 뒤, 그릇에..
편스토랑 이찬원 옥수수 김치전 만드는 법 황금레시피 정리
찬또셰프 이찬원 – 옥수수김치전 레시피 ■ 옥수수 김치전 요리 재료 신김치 1컵(종이컵 기준), 옥수수 통조림 1캔(200g), 부침가루 100g, 김치 국물 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 물 100ml ■ 이찬원 옥수수 김치전 만드는 법 [재료 준비] 1. 옥수수 통조림은 물을 잘 빼준 뒤 옥수수만 준비합니다. 2. 김치는 먹기 좋은 크기로 잘게 잘라줍니다. [옥수수김치전 만들기] 1. 유리볼에 자른 김치, 김치국물 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 캔옥수수, 부침가루 100g을 넣고 섞어줍니다. (*고춧가루는 취향에 따라 가감해줍니다~) 2. 달군 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성됩니다! (*센불에서 빠삭하게 익혀줍니다)
편스토랑 이찬원 꽈리고추 목살조림 황금레시피 정리
찬또셰프 이찬원 – 꽈리고추목살조림 레시피 ■ 요리 재료 목살 600g, 소금 1/3T, 후추 약간, 꽈리고추 8개, 양조간장 2T, 소주 1T, 다진마늘 1T(평평하게), 물엿 2T, 설탕 2T(평평하게), 참기름 2T, 물 2T, 땅콩 ■ 꽈리고추 목살조림 만드는 법 [재료 준비] 1. 고기에 소금 1/3T, 후추 약간을 넣고 밑간을 해준 뒤 10분 정도 둡니다. 2. 꽈리고추는 반으로 잘라줍니다. 3. 양조간장 2T, 소주 1T, 다진마늘 1T(평평하게), 물엿 2T, 설탕 2T(평평하게), 참기름 2T, 물 2T를 섞어 소스를 만들어줍니다. 4. 데코용 땅콩은 잘게 다져줍니다. [목살조림 만들기] 1. 팬에 식용유 2바퀴를 두르고 중불에 고기를 4분 정도 노릇노릇하게 익혀줍니다. (*바삭하게 하기..
편스토랑 찬또셰프 이찬원 스팸짜글이 만드는 법 황금레시피
찬또셰프 이찬원 – 스팸짜글이 ■ 스팸짜글이 요리 재료 스팸 1캔(200g), 물 2컵, 감자 2개, 양파 1/2개, 두부 1모, 대파 1/2대, 청양고추 3개, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 간장 3T, 참치액 1T, 고추장 1T ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 스팸 1캔은 칼등으로 으깨주거나 위생 봉투에 넣어 손으로 으깨주세요. 2. 감자 2개, 양파 1/2개, 두부 1모를 깍둑 썰어줍니다. 3. 대파 1/2대, 청양고추 3개는 송송 썰어줍니다. [스팸짜글이 만들기] 1. 냄비에 스팸을 넣고 중불에 볶아 기름을 내줍니다. 2. 감자를 넣고 볶다가 양파, 대파, 청양고추, 두부를 넣어줍니다. 3. 감자가 반 정도 익으면 고춧가루 2T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 간장 3T, 참치액 1..
알토란 저염 장아찌물, 쪽파장아찌, 토마토 장아찌 만드는 법 레시피
* 알토란 저염 장아찌물 만들기 저염장아찌물 *기본 재료 : 간장 2컵(400mL), 물 4컵(800mL), 설탕 1컵(200g), 올리고당 1컵(200mL), 청주 반 컵(100mL), 통후추 1큰술, 마늘 8개(40g), 생강 1톨(20g), 깻잎 20장, 청양고추 4개, 사과 반 개, 레몬 반 개 저염장아찌물 만들기 1. 마늘 8개(40g), 생강 1톨(20g), 깻잎 20장, 청양고추 4개, 사과 반 개, 레몬 반 개는 0.5mm 두께로 얇게 썰어줍니다. 2. 냄비에 모든 재료(간장 2컵, 물 4컵, 설탕 1컵, 올리고당 1컵, 청주 반 컵, 통후추 1큰술, 마늘 8개(40g), 생강 1톨(20g), 깻잎 20장, 청양고추 4개, 사과 반 개, 레몬 반 개)를 차례로 넣어 끓이고 끓기 시작하면 중..
알토란 최경숙 버섯장아찌 만드는 법 황금레시피 정리
안녕하세요, 이번 포스팅에서는 버섯장아찌 만드는 법을 정리하여 공유합니다. * 버섯장아찌 재료 : 버섯(생표고버섯 130g, 미니 새송이버섯 100g, 느타리버섯 140g, 팽이버섯 130g) 약 500g, 물 3컵(600mL), 천일염 1큰술, 맛술 2큰술, 통후추 약간, 태양초 건고추 1개, 다시마 3조각(5cm 길이) 팽이버섯, 표고버섯, 미니 새송이 버섯, 느타리버섯을 준비합니다. 자투리 버섯들로 만드는 알뜰 장아찌 레시피 표고버섯(130g)의 기둥은 가위로 잘라줍니다. 표고버섯을 얇게 썰어야 버섯장아찌가 빨리 숙성됩니다. 팽이 버섯 130g은 뿌리 제거 후 3등분해줍니다. 팽이버섯은 가닥가닥 뜯어주세요. 미니 새송이 버섯 100g은 결대로 작게 찢어줍니다. 버섯을 결대로 잘라 담그면 양념이 잘 ..
