편스토랑 오윤아 두부강정 만드는 법 황금레시피
🍳관리의 여왕, 오윤아의 건강한 두부 3종 요리! 맛있게 든든하게 즐기는 건강식! 얼린 두부를 이용해 식감까지 살린, 두부강정 만들기! ■ 요리 재료 [기본 재료] 얼린 두부 1모 (300g), 감자전분 3T, 맛술 1T, 소금 0.5t, 통후춧가루 0.5t, 대파 흰대 1대, 다진 마늘 1T, 식용유 약간, 통깨 약간 📢두부는 부침두부 제품을 사용하면 더 단단하게 잘 얼어요~ 포장 그대로 얼리기 때문에 무첨가제 제품이면 더욱 좋습니다! [양념 소스] 고추장 1T, 케첩 2T, 맛술 4T, 올리고당 4T, 맛간장 2T, 매실청 2T, 굴소스 2T, 후추 약간 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 ① 얼린 두부는 팩 채로 따뜻한 물에 약 10분 간 해동한다. ② 해동한 두부는 포장을 뜯어 흐르는 물에 씻어주고, ..
편스토랑 🍽관리퀸 오윤아- 두부밥만두 만드는법, 다이어트 식단 레시피
🍳관리의 여왕, 오윤아의 건강한 두부 3종 요리! 맛있게 든든하게 즐기는 건강식! 고슬고슬 볶아 고소한 두부와 채소들을 라이스페이퍼에 말아 매콤새콤 양념장에 콕 찍어 드세요~ ■ 요리 재료 [기본 재료] 라이스페이퍼 6장, 뜨거운 물 1L [만두 소] 두부 300g, 양배추 1/6통, 달걀 2개, 우유 약간, 당근 1/3개, 애호박 1/3개, 팽이버섯 1/2개, 청양고추 1개, 굴소스 1T, 소금 약간, 후추 약간 [양념장] 맛간장 5T, 레몬즙 2T, 올리고당 1T, 후추 약간, 청양고추 1개, 홍고추 1개 📢양념장은 입맛에 따라 가감해도 좋습니다~ ■ 만드는 법 0. 재료 준비 ① 두부는 체에 밭쳐 물기를 빼고 으깨줍니다. ② 양배추, 당근, 애호박은 잘게 채 썰어 준비합니다. ③ 팽이버섯은 밑동을 ..
편스토랑 이찬원 약밥, 쌀강정 만드는 법 황금레시피 정리
🍽찬또셰프 이찬원 – 약밥 만드는 법 ■ 이찬원 약밥 요리 재료 📍찬원님 대용량 약밥의 절반 계량으로 알려드릴게요~ 찹쌀 3컵, 한입견과류 4봉지, 물 2컵, 흑설탕 1컵, 진간장 1/3컵, 계핏가루 1/2T, 참기름 2T, 밤 130g, 대추 120g, 은행 40g, 데코용 건대추&호박씨 ■ 약밥 만드는 법 [재료 준비] 1. 찹쌀을 1시간 정도 물에 불려준 뒤 채반에 걸러줍니다. 2. 밤, 은행, 건대추는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 3. 한입견과류 중 건포도는 빼주고 나머지 견과류는 듬성듬성 갈아줍니다. 4. 데코용 건대추는 껍질을 돌려 깎아 돌돌 말아 잘라 꽃모양을 만들어줍니다. [약밥 만들기] 1. 불린 쌀에 물 2컵, 흑설탕 1컵, 진간장 1/3컵, 계핏가루 1/2T, 참기름 2T를 넣고 섞..
편스토랑 어남선생 류수영 닭갈비 콘치즈 만드는 법 황금레시피 정리
🍽편스토랑 어남선생 류수영 – 닭갈비 만드는 법 레시피 🍳팬에 올리고 15분 안에 끝내는 닭갈비 졸이지 말고, 볶는 것이 핵심! 황금 양념장이면 집에서 만드는 춘천닭갈비가 가능하답니다! 이번 주말에 꼭 도전해보세요 ■ 닭갈비 요리 재료 닭 정육(닭다리살 정육) 600g, 카레가루 1T, 고춧가루 3T, 간장 5T, 설탕 5T, 고추장 4T, 식초 4T (📍간설고식 5544) 갈배 1캔(238ml), 참기름 1T, 소금 1t, 양배추 1/4개, 대파 1대, 고구마, 깻잎, 떡, 통깨, 식용유 ■ 닭갈비 만드는 법 0. 재료 준비 1) 양배추는 심을 자르고 큼직하게 썰고, 대파는 어슷 썰어준비합니다. 2) 고구마는 스틱 모양으로 새끼손가락보다 가늘게 썰어주세요. 3) 깻잎은 반으로 자른 뒤 큼직하게 썰어주세..
편스토랑 어남선생 류수영 - 로제파스타 만드는 법 황금레시피 정리
*생크림도! 토마토소스도! 고추장도! 없어도 됩니다~! 초간단 쉽게 만드는 어남선생표 로제파스타 ■ 로제파스타 요리 재료 스파게티 면 2인분, 냉동 새우 6마리, 마요네즈 듬뿍 1T, 버터 40g, 다진 마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 참치액 1T, 우유 200ml, 물 2L, 굵은 소금 1T, 식용유, 통후추 ■ 로제 파스타 만드는 법 0. 재료 준비 1) 물 2L에 굵은 소금 1T를 넣고 스파게티 면을 넣어 8분 동안 삶아줍니다. ※ 스파게티 면 2인분은 100원짜리 동전 크기 정도입니다! ※ 면끼리 붙지 않도록 꼭 저어주세요! ※ 면은 포장지에 적힌 시간보다 1분 덜 삶아주세요! 2) 냉동새우는 흐르는 물에 씻어 해동하고, 등을 살짝 갈라줍니다. 1. 중불로 예열한 팬에 버터 40g, 다진 마늘 0..
편스토랑 어남선생 류수영 - 10분 리조또 만드는 법 황금레시피 정리
■ 10분 리조또 만드는 법 요리 재료 즉석밥 1개, 양파 1/4개, 양송이 3개, 마늘 2개, 슬라이스 체다치즈 1장, 버터 40g, 우유 200ml, 물 50ml, 참치액 0.8T, 소금 1꼬집, 통후추, 달걀 노른자 ■ 편스토랑 류수영 10분 리조또 만드는 법 0. 재료 준비 1) 양파 1/4개를 잘게 다져줍니다. 2) 양송이 3개, 마늘 2개는 얇게 편 썰어준비합니다. 3) 즉석밥 1개를 뚜껑을 완전히 벗기고 전자레인지에 2분 돌린 뒤 한김 식혀주세요. 1. 팬에 버터 40g을 넣고 썰어둔 양파, 양송이, 마늘을 넣고 소금 1꼬집을 뿌려 약불에서 볶아줍니다. 2. 양파, 마늘이 갈색으로 노릇노릇해지면 물 50ml, 우유 200ml, 슬라이스 체다치즈 1장을 넣고 중불로 올려 끓여주세요. 3. 치즈..
